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辣子蒜苗回锅肉

辣子蒜苗回锅肉

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需要食材

    • 五花肉
    • 200克
    • 螺丝椒
    • 一个
    • 青椒
    • 半个
    • 蒜苗
    • 3根
    • 辣酱
    • 一勺
    • 葱姜
    • 少许
    • 生抽
    • 少许
    • 料酒
    • 少许

做法步骤

1.

五花肉凉水下锅放葱姜，料酒煮至六成熟，捞出沥干水分，放凉备用

辣子蒜苗回锅肉,五花肉凉水下锅放葱姜，料酒煮至六成熟，捞出沥干水分，放凉备用

2.

辣子蒜苗洗净备用

辣子蒜苗回锅肉,辣子蒜苗洗净备用

3.

五花肉凉后切片备用

辣子蒜苗回锅肉,五花肉凉后切片备用

4.

蒜苗切斜刀段，辣子切段

辣子蒜苗回锅肉,蒜苗切斜刀段，辣子切段

5.

葱姜切段

辣子蒜苗回锅肉,葱姜切段

6.

一勺辣酱

辣子蒜苗回锅肉,一勺辣酱

7.

起锅热油

辣子蒜苗回锅肉,起锅热油

8.

爆香葱姜

辣子蒜苗回锅肉,爆香葱姜

9.

下五花肉，小火煸炒出油

辣子蒜苗回锅肉,下五花肉，小火煸炒出油

10.

出油后，肉播一边炒辣酱，炒出红油

辣子蒜苗回锅肉,出油后，肉播一边炒辣酱，炒出红油

11.

和肉炒均匀

辣子蒜苗回锅肉,和肉炒均匀

12.

放入辣子翻炒，放少许生抽，料酒

辣子蒜苗回锅肉,放入辣子翻炒，放少许生抽，料酒

13.

下蒜苗翻炒片刻，出锅

辣子蒜苗回锅肉,下蒜苗翻炒片刻，出锅

14.

好香的回锅肉炒好了，给老爸炒了一份不放辣椒的

辣子蒜苗回锅肉,好香的回锅肉炒好了，给老爸炒了一份不放辣椒的

15.

开饭了

辣子蒜苗回锅肉,开饭了

小贴士

  1. 五花肉提前煮好，放冰箱冷藏一下，会好切片，刚煮好的太软不好切，

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该菜谱创建于: 2018年03月28日 22:34
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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