酸菜猪肉蒸饺
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需要食材
-
- 猪肉
- 100克
-
- 酸菜
- 30克
-
- 馄饨皮
- 30张
做法步骤
1.
准备食材
3.
肉馅剁至发黏，加入盐、糖、酱油、五香粉、胡椒粉调味
4.
加入一个蛋清，几滴香油
5.
顺时针搅拌均匀
6.
取一张馄饨皮，放入一点肉馅
7.
馄饨皮边边蘸水，包成喜欢的形状
8.
大火上汽儿后就可以改中小火蒸大约8分钟就好了
9.
可以蘸食醋、辣椒油食用
10.
好吃好做，清爽不油腻
11.
晶莹剔透、吹弹可破的饺皮
小贴士
- 1、馄饨皮包出的蒸饺比饺子皮要有嚼劲更透
- 2.饺子形状可以根据自己喜欢做；
- 3.喜欢吃肥肉的，可以把猪瘦肉改为五花肉；
- 4.饺子馅可以根据自己口味调。
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