奶香发面饼
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奶香浓郁，香甜松软的发面饼非常适合老人和宝宝食用~
需要食材
-
- 中筋面粉
- 500克
-
- 纯牛奶
- 300克
-
- 白糖
- 20克
-
- 酵母
- 4克
-
- 无铝泡打粉
- 2克
-
- 大豆色拉油
- 少许
做法步骤
1.
中筋面粉，加入2克无铝泡打粉调匀
2.
4.
把酵母水倒入面粉中和面
5.
揉成光滑的面团，盖上保鲜膜饧发50分钟
6.
面饧发好了
7.
把面取出来揉成光滑的面团，充分排气
8.
把饧发好的面分成8小块，揉成光滑的面团
9.
用擀面杖擀成7㎜左右的饼坯，盖上保鲜膜二次饧发15-20分钟
10.
饼坯二次饧发好了
11.
锅烧热后刷一层大豆色拉油
12.
油温5分热的时候放入饼坯，全程小火烙饼
13.
饼坯底面金黄色就翻面
14.
饼坯翻面后盖上锅盖，烙3分钟即可
15.
奶香发面饼烙好出锅了
16.
香甜松软的发面饼好吃到停不下来
17.
这道奶香发面饼特别适合宝宝和老人食用，无添加，好吸收~
小贴士
- 1.这道奶香发面饼用纯牛奶和面，不加一滴水。
- 2.泡打粉要先搅拌到面粉里，不能直接加到牛奶里。
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- 高兴KX
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爱生活，爱美食~
2017/08/08
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