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奶香紫薯发面饼

奶香紫薯发面饼

需要食材

    • 中筋面粉
    • 200克
    • 发酵粉
    • 3克
    • 细砂糖(和面)
    • 5克
    • 牛奶
    • 适量
    • 紫薯
    • 2个
    • 细砂糖(拌馅)
    • 20克

做法步骤

1.

中筋面粉发酵粉,细砂糖混合

奶香紫薯发面饼,中筋面粉,发酵粉,细砂糖混合

2.

牛奶慢慢倒入,边拌边倒

奶香紫薯发面饼,牛奶慢慢倒入,边拌边倒

3.

拌成絮状

奶香紫薯发面饼,拌成絮状

4.

手揉光滑面团,包上保鲜膜进行常温发酵

奶香紫薯发面饼,手揉光滑面团,包上保鲜膜进行常温发酵

5.

准备好两个紫薯

奶香紫薯发面饼,准备好两个紫薯

6.

去皮切块

奶香紫薯发面饼,去皮切块

7.

上锅蒸熟

奶香紫薯发面饼,上锅蒸熟

8.

趁热加细砂糖,压成泥状

奶香紫薯发面饼,趁热加细砂糖,压成泥状

9.

如图状态

奶香紫薯发面饼,如图状态

10.

面团发酵好的状态

奶香紫薯发面饼,面团发酵好的状态

11.

案板上撒点干粉

奶香紫薯发面饼,案板上撒点干粉

12.

揉至排气

奶香紫薯发面饼,揉至排气

13.

分同样大小的剂子

奶香紫薯发面饼,分同样大小的剂子

14.

擀皮放上紫薯馅

奶香紫薯发面饼,擀皮放上紫薯馅

15.

整理一下

奶香紫薯发面饼,整理一下

16.

取出多功能三明治机,装上烤盘

奶香紫薯发面饼,取出多功能三明治机,装上烤盘

17.

通电预热3分钟

奶香紫薯发面饼,通电预热3分钟

18.

放入饼胚

奶香紫薯发面饼,放入饼胚

19.

盖上盖子5~10分钟,中途打开观察

奶香紫薯发面饼,盖上盖子5~10分钟,中途打开观察

20.

烙至两面金黄即可

奶香紫薯发面饼,烙至两面金黄即可

21.

好香哦

奶香紫薯发面饼,好香哦

22.

成品图

奶香紫薯发面饼,成品图

23.

成品图

奶香紫薯发面饼,成品图

24.

成品图

奶香紫薯发面饼,成品图

25.

来尝尝特别软香

奶香紫薯发面饼,来尝尝特别软香
  • 珊妈

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