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一虾两吃

一虾两吃

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需要食材

    • 虾
    • 500g
    • 姜
    • 3g
    • 葱
    • 3g
    • 料酒
    • 10g
    • 黄酒
    • 20g
    • 淀粉
    • 50g
    • 酱油
    • 10g
    • 生抽
    • 10g

做法步骤

1.

准备材料

一虾两吃,准备材料

2.

虾洗净，分开头尾

一虾两吃,虾洗净，分开头尾

3.

虾头裹上淀粉，裹匀备用

一虾两吃,虾头裹上淀粉，裹匀备用

4.

虾尾倒入盐适量

一虾两吃,虾尾倒入盐适量

5.

鸡精适量

一虾两吃,鸡精适量

6.

料酒倒入

一虾两吃,料酒倒入

7.

倒入黄酒，搅拌均匀腌制20分钟

一虾两吃,倒入黄酒，搅拌均匀腌制20分钟

8.

姜切末

一虾两吃,姜切末

9.

葱切末

一虾两吃,葱切末

10.

锅中倒入酱油和生抽

一虾两吃,锅中倒入酱油和生抽

11.

倒入鸡精适量

一虾两吃,倒入鸡精适量

12.

盐适量

一虾两吃,盐适量

13.

姜末倒入

一虾两吃,姜末倒入

14.

葱末倒入，烧开

一虾两吃,葱末倒入，烧开

15.

盛出备用

一虾两吃,盛出备用

16.

腌好的虾尾煮熟

一虾两吃,腌好的虾尾煮熟

17.

倒入黄酒跟料酒适量

一虾两吃,倒入黄酒跟料酒适量

18.

煮熟后捞出

一虾两吃,煮熟后捞出

19.

锅中倒油，七成热时

一虾两吃,锅中倒油，七成热时

20.

将裹好淀粉的虾头倒入锅中，炸至变色

一虾两吃,将裹好淀粉的虾头倒入锅中，炸至变色

21.

盛出，撒入椒盐

一虾两吃,盛出，撒入椒盐

22.

拿出挑好的蘸汁，就可以享用美食啦

一虾两吃,拿出挑好的蘸汁，就可以享用美食啦

小贴士

  1. 虾头只是为了演示制作方法，可以用虾尾做哟！

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该菜谱创建于: 2018年03月07日 13:50
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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