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南瓜炒米粉

南瓜炒米粉

需要食材

    • 南瓜
    • 300g
    • 米粉
    • 100g
    • 鸡肉
    • 100g
    • 红椒
    • 20g
    • 胡椒粉
    • 2g
    • 淀粉
    • 5g
    • 生抽
    • 1茶匙
    • 1茶匙
    • 料酒
    • 1汤匙
    • 食用油
    • 适量

做法步骤

1.

米粉放入温水中泡软

南瓜炒米粉,米粉放入温水中泡软

2.

南瓜去皮去瓤洗净

南瓜炒米粉,南瓜去皮去瓤洗净

3.

切成细丝

南瓜炒米粉,切成细丝

4.

红椒洗净去蒂去籽,切成细丝

南瓜炒米粉,红椒洗净去蒂去籽,切成细丝

5.

鸡肉洗净切成细丝

南瓜炒米粉,鸡肉洗净切成细丝

6.

然后加入料酒生抽胡椒粉,淀粉抓匀腌制片刻

南瓜炒米粉,然后加入料酒,生抽,胡椒粉,淀粉抓匀腌制片刻

7.

锅中热油,下入鸡肉丝

南瓜炒米粉,锅中热油,下入鸡肉丝

8.

翻炒至断生变色后装出备用

南瓜炒米粉,翻炒至断生变色后装出备用

9.

锅中留底油,依次下入南瓜丝

南瓜炒米粉,锅中留底油,依次下入南瓜丝

10.

红椒丝

南瓜炒米粉,红椒丝

11.

和少量清水

南瓜炒米粉,和少量清水

12.

盖上盖子焖煮2分钟

南瓜炒米粉,盖上盖子焖煮2分钟

13.

加入米粉和

南瓜炒米粉,加入米粉和

14.

鸡肉丝

南瓜炒米粉,鸡肉丝

15.

加入少许盐调味~

南瓜炒米粉,加入少许盐调味~

16.

翻炒均匀至熟即可

南瓜炒米粉,翻炒均匀至熟即可

17.

成品图~

南瓜炒米粉,成品图~

小贴士

  1. 米粉建议用温水浸泡8分钟就可以了,不易浸泡时间过长
  • 尖尖_实验室

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