枣泥糯米卷
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需要食材
-
- 糯米粉
- 100克
-
- 玉米淀粉
- 25克
-
- 水
- 150克
-
- 白糖
- 20克
-
- 玉米油
- 20克
-
- 枣泥
- 140克
-
- 熟糯米粉
- 适量
做法步骤
1.
将糯米粉和玉米淀粉过筛到盆中。
2.
加入白砂糖，用蛋抽搅拌均匀。
3.
然后加入玉米油
4.
清水
5.
搅拌至顺滑无颗粒。
6.
放入耐高温的容器中。
7.
蒸锅或者微波炉将糯米粉蒸熟。取
8.
取出用刮刀拌匀一下。放置温热在使用。
9.
糯米生粉倒入盘中。放入微波炉叮30-1分钟，将糯米粉打熟
10.
将不烫手的糯米团分成两份。
11.
案板上撒少许熟糯米粉，用擀面杖把面团擀成长方形。
12.
将枣泥馅搓成长条。放在擀好的面片上
13.
卷起来捏紧收口。
14.
在案板上滚一滚整形成圆柱形
15.
多余的糯米粉拿刷子扫掉。
16.
最后切成小段就可以吃啦。
17.
成品图~
小贴士
- 做好的尽快食用，吃不完的用保鲜膜包裹起来储存。
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