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年味——凉拌菜圆葱拌肚丝

年味——凉拌菜圆葱拌肚丝

需要食材

    • 熏肚
    • 1个
    • 圆葱
    • 半个
    • 香菜
    • 100克
    • 生抽
    • 1小勺
    • 米醋
    • 2小勺
    • 鲜辣酱
    • 1小勺
    • 3瓣

做法步骤

1.

买好的熏肚从中间平着切开

年味——凉拌菜圆葱拌肚丝,
买好的熏肚从中间平着切开

2.

然后切成细丝

年味——凉拌菜圆葱拌肚丝,
然后切成细丝

3.

再改刀成细丝

年味——凉拌菜圆葱拌肚丝,
再改刀成细丝

4.

香菜摘洗干净

年味——凉拌菜圆葱拌肚丝,
香菜摘洗干净

5.

切成大段

年味——凉拌菜圆葱拌肚丝,
切成大段

6.

蒜切成碎粒

年味——凉拌菜圆葱拌肚丝,
蒜切成碎粒

7.

小碗加入生抽

年味——凉拌菜圆葱拌肚丝,
小碗加入生抽

8.

米醋

年味——凉拌菜圆葱拌肚丝,米醋

9.

香油

年味——凉拌菜圆葱拌肚丝,香油

10.

鲜辣酱

年味——凉拌菜圆葱拌肚丝,鲜辣酱

11.

调和成碗汁

年味——凉拌菜圆葱拌肚丝,调和成碗汁

12.

将碗汁倒入食材中拌匀即可装盘

年味——凉拌菜圆葱拌肚丝,将碗汁倒入食材中拌匀即可装盘

13.

香辣下酒菜

年味——凉拌菜圆葱拌肚丝,香辣下酒菜

小贴士

  1. 熏肚已经有味道了,就不需要太多的调料了。
  • 孩妈妮妮

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多个美食平台认证达人,自媒体撰稿人,擅长家常菜
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