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家常原味凉拌菜

家常原味凉拌菜

需要食材

    • 苦瓜
    • 适量
    • 元葱
    • 适量
    • 胡萝卜
    • 适量
    • 木耳
    • 适量
    • 大蒜
    • 少量
    • 香油
    • 少许
    • 适量

做法步骤

1.

苦瓜改刀斜切成片

家常原味凉拌菜,苦瓜改刀斜切成片

2.

切元葱

家常原味凉拌菜,切元葱

3.

胡萝卜去皮切片

家常原味凉拌菜,胡萝卜去皮切片

4.

泡发、洗净木耳

家常原味凉拌菜,泡发、洗净木耳

5.

焯水时间要短,不怕苦和辣的,可生拌。微烫一下主要是容易拌和入味。

家常原味凉拌菜,焯水时间要短,不怕苦和辣的,可生拌。微烫一下主要是容易拌和入味。

6.

控净水分

家常原味凉拌菜,控净水分

7.

准备蒜沫

家常原味凉拌菜,准备蒜沫

8.

把各种菜和蒜沫放在一起,加入适量的盐,滴入少许香油,拌匀即可。

家常原味凉拌菜,把各种菜和蒜沫放在一起,加入适量的盐,滴入少许香油,拌匀即可。

9.

若不喜欢原味的,可加糖和醋,拌成酸甜味道的。 可装入保鲜盒冷藏,但时间不易太长。

家常原味凉拌菜,若不喜欢原味的,可加糖和醋,拌成酸甜味道的。
可装入保鲜盒冷藏,但时间不易太长。
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