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凉拌菜花

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需要食材

    • 菜花
    • 1颗
    • 木耳
    • 适量
    • 香菜
    • 1颗
    • 蒜
    • 2瓣
    • 花椒
    • 半小勺
    • 大料
    • 1朵
    • 生抽
    • 1汤匙
    • 醋
    • 半汤匙
    • 糖
    • 半小勺
    • 鸡精
    • 半小勺
    • 盐
    • 1小勺
    • 香油
    • 1小勺

做法步骤

1.

主料：菜花一颗。配料：木耳，香菜。

凉拌菜花,主料：菜花一颗。配料：木耳，香菜。

2.

菜花掰小朵。

凉拌菜花,菜花掰小朵。

3.

小苏打水泡洗干净。

凉拌菜花,小苏打水泡洗干净。

4.

水开焯水1分钟。

凉拌菜花,水开焯水1分钟。

5.

捞出过凉水。

凉拌菜花,捞出过凉水。

6.

泡好的木耳焯水2分钟。

凉拌菜花,泡好的木耳焯水2分钟。

7.

菜花和木耳放入大碗里。

凉拌菜花,菜花和木耳放入大碗里。

8.

蒜瓣压成蒜泥。

凉拌菜花,蒜瓣压成蒜泥。

9.

用花椒和八角，小火炸些油。

凉拌菜花,用花椒和八角，小火炸些油。

10.

浇在蒜泥上。

凉拌菜花,浇在蒜泥上。

11.

淋生抽提鲜和醋增香。

凉拌菜花,淋生抽提鲜和醋增香。

12.

加鸡精和香油。

凉拌菜花,加鸡精和香油。

13.

洒上香菜碎。

凉拌菜花,洒上香菜碎。

14.

加糖提鲜和盐增味。

凉拌菜花,加糖提鲜和盐增味。

15.

拌匀即可。

凉拌菜花,拌匀即可。

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该菜谱创建于: 2021年02月15日 12:05
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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