铁锅炖大鹅
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大鹅是素食动物，肉丝鲜嫩，营养价值高，铁锅炖大鹅皮色金黄，口感纯正、肉烂脱骨、质地细嫩、香而不腻、回味无穷。
需要食材
-
- 大鹅
- 半只（1300克）
-
- 葱
- 25克
-
- 生姜
- 10克
-
- 玉米油
- 20克
-
- 盐
- 4克
-
- 干红辣椒
- 1个
-
- 八角
- 少许
-
- 桂皮
- 少许
-
- 花椒粒
- 少许
-
- 黄豆酱
- 1小勺
-
- 生抽
- 2小勺
-
- 老抽
- 1小勺
做法步骤
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