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桃胶银耳雪燕羹

桃胶银耳雪燕羹

需要食材

    • 桃胶
    • 10克
    • 雪燕
    • 2克
    • 银耳
    • 3克
    • 百合干
    • 3克
    • 红枣
    • 5个
    • 冰糖
    • 10克

做法步骤

1.

桃胶提前浸泡一晚上

桃胶银耳雪燕羹,将桃胶提前浸泡一晚上

2.

银耳提前半天泡发

桃胶银耳雪燕羹,银耳提前半天泡发

3.

百合干提前2小时泡一泡

桃胶银耳雪燕羹,百合干提前2小时泡一泡

4.

雪燕浸泡一天

桃胶银耳雪燕羹,雪燕浸泡一天

5.

银耳泡发之后去蒂,撕成小朵

桃胶银耳雪燕羹,银耳泡发之后去蒂,撕成小朵

6.

雪燕泡发后,剔除杂质洗干净

桃胶银耳雪燕羹,雪燕泡发后,剔除杂质洗干净

7.

桃胶也剔除杂质,清洗干净

桃胶银耳雪燕羹,桃胶也剔除杂质,清洗干净

8.

将清洗好的桃胶倒入小锅中

桃胶银耳雪燕羹,将清洗好的桃胶倒入小锅中

9.

银耳也一同放进去

桃胶银耳雪燕羹,银耳也一同放进去

10.

倒入足量的清水,可以多倒一些

桃胶银耳雪燕羹,倒入足量的清水,可以多倒一些

11.

红枣浸泡一小会儿

桃胶银耳雪燕羹,红枣浸泡一小会儿

12.

水开后放入百合

桃胶银耳雪燕羹,水开后放入百合

13.

红枣也放进去

桃胶银耳雪燕羹,红枣也放进去

14.

盖上锅盖,转小火熬煮半小时

桃胶银耳雪燕羹,盖上锅盖,转小火熬煮半小时

15.

根据个人的口味,加几块冰糖调味

桃胶银耳雪燕羹,根据个人的口味,加几块冰糖调味

16.

再盖上锅盖小火煮2分钟

桃胶银耳雪燕羹,再盖上锅盖小火煮2分钟

17.

把雪燕放进去

桃胶银耳雪燕羹,把雪燕放进去

18.

搅一搅,继续用小火熬煮5分钟即可出锅

桃胶银耳雪燕羹,搅一搅,继续用小火熬煮5分钟即可出锅

19.

满满的胶质,快来喝一碗!

桃胶银耳雪燕羹,满满的胶质,快来喝一碗!

小贴士

  1. 食材应该提前浸泡,剔除杂质清洗干净再食用。水开后全程用小火,避免溢锅。
  • 小胖轩妈咪呀

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