花式豆沙包
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需要食材
-
- 白面团
-
- 普通面粉
- 100克
-
- 温水
- 50克
-
- 酵母
- 2克
-
- 菠菜面团
-
- 普通面粉
- 100克
-
- 菠菜汁
- 50克
-
- 酵母
- 2克
-
- 南瓜面团
-
- 普通面粉
- 90克
-
- 南瓜粉
- 10克
-
- 温水
- 45克
-
- 酵母
- 2克
-
- 紫薯面团
-
- 普通面粉
- 85克
-
- 紫薯粉
- 15克
-
- 温水
- 45克
-
- 酵母
- 2克
-
- 红豆沙
- 适量
做法步骤
1.
四个颜色，分别和成团温暖处发至两倍大。
2.
准备好红豆沙馅
3.
发好的面揪成等份的小剂子
4.
揉圆按成饼
5.
擀成片状
6.
包入豆沙馅
7.
捏紧底部的收口
8.
取一把干净的梳子
9.
用梳子压出花纹
10.
顶部做一朵小花，（最好用模具压更好看，我的模具找不到了😥）所以我的小花是用剪刀剪的。
11.
做好的小花放在豆沙包的顶部，用筷子辅助压紧
12.
全部做好啦
13.
蒸帘底部刷油，放入包好的豆沙包再次醒发20分钟，冷水上锅水开8分钟
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