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多彩水果挞

多彩水果挞

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需要食材

    • 黄油
    • 25g
    • 低粉
    • 50g
    • 蛋液
    • 10g
    • 糖粉
    • 20g
    • 糖粉
    • 10g（淡奶油）
    • 水
    • 30g
    • 淡奶油
    • 50g
    • 香草精
    • 1滴
    • 火龙果
    • 少许
    • 芒果
    • 少许
    • 奇异果
    • 少许
    • 蓝莓
    • 少许
    • 巧克力豆
    • 80g
    • 开心果
    • 适量

做法步骤

1.

黄油放温室软化，放入糖粉

多彩水果挞,黄油放温室软化，放入糖粉

2.

用打蛋器搅打成蓬松、颜色发浅的状态

多彩水果挞,用打蛋器搅打成蓬松、颜色发浅的状态

3.

分2次加入蛋液，并用打蛋器打匀

多彩水果挞,分2次加入蛋液，并用打蛋器打匀

4.

筛入低粉，加入香草精

多彩水果挞,筛入低粉，加入香草精

5.

用刮刀拌匀

多彩水果挞,用刮刀拌匀

6.

用手揉成光滑的面团，放入冷冻室30分钟左右冻成稍硬的面团

多彩水果挞,用手揉成光滑的面团，放入冷冻室30分钟左右冻成稍硬的面团

7.

将冻好的面团分成5小份

多彩水果挞,将冻好的面团分成5小份

8.

压入模具中

多彩水果挞,压入模具中

9.

用叉子叉一些小孔

多彩水果挞,用叉子叉一些小孔

10.

烤箱预热180度，放入烤箱中层，烤15分钟

多彩水果挞,烤箱预热180度，放入烤箱中层，烤15分钟

11.

将烤好的塔皮放凉待用

多彩水果挞,将烤好的塔皮放凉待用

12.

开心果放入保鲜袋，用擀面杖碾碎

多彩水果挞,开心果放入保鲜袋，用擀面杖碾碎

13.

巧克力豆隔温水融化

多彩水果挞,巧克力豆隔温水融化

14.

放入裱花袋，挤入挞皮中

多彩水果挞,放入裱花袋，挤入挞皮中

15.

其他挞皮也同样处理

多彩水果挞,其他挞皮也同样处理

16.

撒上开心果碎

多彩水果挞,撒上开心果碎

17.

淡奶油加糖粉打发

多彩水果挞,淡奶油加糖粉打发

18.

用裱花袋挤入挞皮

多彩水果挞,用裱花袋挤入挞皮

19.

各种水果切小丁

多彩水果挞,各种水果切小丁

20.

摆入挞皮即可

多彩水果挞,摆入挞皮即可

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该菜谱创建于: 2018年01月15日 11:59
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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