酸奶水果挞
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水果挞，一种西式甜点。就是在刚烘烤好的派，上面加上各种材料和鲜奶之后加上数种自己喜欢的水果，把奶油换成了酸奶，吃起来更加没有压力。
需要食材
-
- 低筋面粉
- 100克
-
- 黄油
- 50克
-
- 糖粉
- 20克
-
- 蛋黄
- 1个
-
- 盐
- 1克
-
- 清水
- 3克
-
- 浓稠酸奶
- 适量
-
- 草莓，芒果
- 适量
-
做法步骤
1.
准备好材料。
2.
把100克低粉、20克糖粉、盐1克筛入盆中混合均匀。
3.
加入软化的50克黄油，用手搓捏混合成酥松的粗玉米粒状。
4.
放入1个蛋黄和3克清水稍微搅拌，揉捏成面团。
5.
把揉好的面团分成6等分。
6.
放入模具中，压扁捏成小碗状。
7.
放入预热好的烤箱中层，180度，上下火，烤25-30分钟。
8.
取出放凉，然后挤上浓稠的酸奶，再加入自已喜欢的水果就可以了。
9.
酥松香甜，低脂健康，做法简单的酸奶水果挞。
小贴士
- 1、面粉加蛋黄后只要揉捏到无干粉状就可以了，无需过度揉搓。2、酸奶一定要是浓稠的，不然水太多，挞皮潮了吃起来就不酥香了。3、烘烤的时间和温度要根据自己的烤箱来调整。
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