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吮指烤鸡翅

吮指烤鸡翅

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需要食材

    • 鸡翅
    • 6个
    • 葱姜蒜
    • 适量
    • 酱油
    • 2勺
    • 料酒
    • 2勺
    • 白糖
    • 2勺
    • 盐
    • 适量
    • 孜然调味粉
    • 适量
    • 油
    • 适量

做法步骤

1.

讲鸡翅清洗干净，正反两面各划两三刀。

吮指烤鸡翅,讲鸡翅清洗干净，正反两面各划两三刀。

2.

冷水下锅，焯出血水。

吮指烤鸡翅,冷水下锅，焯出血水。

3.

控干水，放入盘子中。

吮指烤鸡翅,控干水，放入盘子中。

4.

加入葱姜蒜，料酒，酱油。

吮指烤鸡翅,加入葱姜蒜，料酒，酱油。

5.

加入适量盐。

吮指烤鸡翅,加入适量盐。

6.

加入适量白糖。

吮指烤鸡翅,加入适量白糖。

7.

加入孜然适量调味粉。

吮指烤鸡翅,加入孜然适量调味粉。

8.

用手将正反两面抓均匀，使各种调料均匀涂抹在鸡翅上。腌制两小时，使各种调料充分入味。

吮指烤鸡翅,用手将正反两面抓均匀，使各种调料均匀涂抹在鸡翅上。腌制两小时，使各种调料充分入味。

9.

两小时后，鸡翅充分入味，上色效果很好。

吮指烤鸡翅,两小时后，鸡翅充分入味，上色效果很好。

10.

在锡纸上刷一层油，均匀放入鸡翅。放入烤箱中层，上下火200度烤10分钟。10分钟后拿出来翻面，刷一层蜂蜜（这样上色更好)，再中层上下火200度烤十分钟。

吮指烤鸡翅,在锡纸上刷一层油，均匀放入鸡翅。放入烤箱中层，上下火200度烤10分钟。10分钟后拿出来翻面，刷一层蜂蜜（这样上色更好)，再中层上下火200度烤十分钟。

11.

拿出摆盘，色泽金黄。

吮指烤鸡翅,拿出摆盘，色泽金黄。

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该菜谱创建于: 2018年01月11日 21:17
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