吮指烧烤鸡胗
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鸡胗的功效消食导滞，帮助消化治食积胀满、呕吐反胃、泻痢、疳积、消渴、遗溺，牙疳口疮，以及利便、除热解烦。鸡胗的使用效果据《本草纲目》，它还有“消食导滞”，帮助消化的作用。如何挑选鸡胗新鲜的鸡胗富有弹性和光泽，外表呈红色或紫红色，质地坚而厚实；不新鲜的鸡胗呈黑红色，无弹性和光泽，肉质松软，不宜购买。
需要食材
-
- 鸡胗
- 500克
-
- 葱
- 10克
-
- 姜
- 5克
-
- 一品鲜酱油
- 1勺
-
- 蚝油
- 1勺
-
- 糖
- 0.5勺
-
- 料酒
- 1匙
-
- 烧烤料
- 适量
做法步骤
1.
鸡胗摘除杂质洗净沥干水份备用
2.
鸡胗切成0.5厘米厚薄的片状
5.
所有的调味料拌匀腌制半小时入味
6.
锅中放入少许底油加热倒入煨制入味的鸡胗
7.
炒鸡胗要大火快炒鸡胗变色
8.
鸡胗炒熟倒入适量的烧烤料
9.
烧烤料翻炒均匀即可享用
10.
精致可口的烧烤鸡胗就大功告成啦装入盘中
11.
搭配一碗米饭和鲜奶再加一个鸡蛋
12.
鸡胗入口脆脆香香哒让人回味无穷
13.
生活需要用美食来调剂会更加精彩
小贴士
- 鸡胗的功效消食导滞，帮助消化治食积胀满、呕吐反胃、泻痢、疳积、消渴、遗溺，牙疳口疮，以及利便、除热解烦。鸡胗的使用效果据《本草纲目》，它还有“消食导滞”，帮助消化的作用。如何挑选鸡胗新鲜的鸡胗富有弹性和光泽，外表呈红色或紫红色，质地坚而厚实；不新鲜的鸡胗呈黑红色，无弹性和光泽，肉质松软，不宜购买。
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