柠檬川贝膏
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柠檬、冰糖、川贝，隔水炖了近8个小时，润肺止咳；川贝可以不加，加了效果更好。
需要食材
-
- 柠檬
- 300G
-
- 冰糖
- 500G
-
- 川贝
- 10G
做法步骤
1.
柠檬用盐搓洗去除表面污渍，晾干备用。
2.
切片，片稍微厚一点，太薄会煮烂，去籽，不去籽会苦。
4.
隔水炖内胆要求干净无水，将柠檬片铺到内胆中，铺满。
5.
在铺一层冰糖、几粒川贝。
6.
一层柠檬一层冰糖。
7.
铺满。不需要加水，一滴也不要。
8.
外胆加足水，选择甜品功能。
9.
两个小时左右冰糖完全融化后，打开内盖用无油无水的勺子搅拌一下；
10.
甜品功能自动设置3个小时，结束后，自动进入保温键，再保温5小时左右就可以结束工作了；冷却后膏体会变的粘稠。
11.
完全冷却后装瓶，可以当零食吃，也可以泡水喝。家中有吸烟的可以常备一瓶；
小贴士
- 因为耗时较长，可以选择晚上做，隔天早上就做好了。
- 盛放容器要求提前用开水烫一下，控干，干净无油无水，延长保存期。
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- 小薇厨娘
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