柠檬膏
收藏菜谱
加入专辑
柠檬与冰糖搭配，其中所含的柠檬酸能与体内的钙离子结合，形成一种可溶性结合物，降低钙离子导致的凝血作用，对冠心病、脑梗死、高血压等症有一定的防治作用。另外，二者搭配食用，还有解暑、止渴、安胎等作用。冰糖炖柠檬有滋润皮肤的功效，可以让肌肤保持白嫩、柔滑，去除皮肤上的油脂、软化角质层、刺激皮肤细胞的生长，预防和清除皮肤色素，起到美白的效果。而且还有化痰止咳，生津，健脾。适用于咳嗽痰多，老年人慢性支气管炎咳嗽等症。
需要食材
-
- 柠檬
- 2个
-
- 冰糖
- 500g
做法步骤
1.
第一步 先把柠檬用盐水浸泡半个小时 我把盐放进水里一些 然后柠檬上面也撒了一些盐
2.
我大概泡了两个小时 因为在做饭 做完饭才抽出时间开始清洗 清洗的时候我每个柠檬上面又撒了一些盐搓洗 清洗完毕 开始切柠檬啦……
3.
我切了两个柠檬 因为比较大个 所以剩下的两个就下次煮的时候再用 切完片之后 一定要把里面的籽给抠出来 不去掉的话煮出来的会比较苦 当然 你要重口味的话 不去掉也OK啦……^-^
4.
冰糖的话 用黄冰糖最好 但春节放假 很多地方没有开门 超市没有卖黄冰糖的 所以这次使用白冰糖代替 把柠檬切片 铺在碗底一层 然后放一层冰糖 不要加水不要加水不要加水 重要的事情说三遍…
5.
我专门买的这种陶瓷碗 适合高温煮 最主要的是颜值高 哈哈哈^o^
6.
我的步骤是底层铺柠檬 然后铺一层冰糖 这样循环的放了四五层 冰糖的量我真没有算 凭感觉吧 哈哈哈
7.
我用的电饭煲隔水炖的 直接把碗搁在电饭煲里 锅里放点水 这样直接放在电饭煲里 调整时间 十个小时 放电饭煲里你不用一直去看火 我觉得比放在燃气灶上方便一点
8.
成品 直接从锅里拿出来 不用换到密封罐里 因为这个碗就是密封的 很方便 这个图片是上次拍的 直接使用了 (*^^*)
9.
老公爱抽烟 不喜欢吃甜的东西 但这个柠檬膏他每天都会沏一点喝 说喝完喉咙很舒服 酸酸甜甜的 我家宝宝也很喜欢喝 家居必备哦
小贴士
- 因为柠檬在熬制的过程中会煮出来很多柠檬水 所以不用加水 不要嫌我啰嗦啦……
推荐菜谱
厨友评论
- yoyo
+ 关注
-
5
菜谱 -
56
粉丝 -
1
关注
