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冰糖柠檬膏🍋

冰糖柠檬膏🍋

需要食材

    • 黄柠檬
    • 4个约700g左右
    • 老冰糖
    • 1000G左右

做法步骤

1.

黄柠檬🍋4个大的,或6个小一点的。总重量在700g左右。洗净,再用盐搓洗一下。 我买的“荷尔檬”的柠檬,我觉得不错。

冰糖柠檬膏🍋,黄柠檬🍋4个大的,或6个小一点的。总重量在700g左右。洗净,再用盐搓洗一下。
我买的“荷尔檬”的柠檬,我觉得不错。

2.

去头尾,切片,厚薄适中,切记把籽挑掉,不然会很苦。

冰糖柠檬膏🍋,去头尾,切片,厚薄适中,切记把籽挑掉,不然会很苦。

3.

我选的是太古黄冰糖,天猫买的,用2包,一包454g。冰糖好大块的,不过我用榔头敲的碎碎的😸 一般做的话是1:1.5或1:2这样。冰糖比柠檬要多。我冰糖算放的不多的,不过我个人觉得差不多了。

冰糖柠檬膏🍋,我选的是太古黄冰糖,天猫买的,用2包,一包454g。冰糖好大块的,不过我用榔头敲的碎碎的😸
一般做的话是1:1.5或1:2这样。冰糖比柠檬要多。我冰糖算放的不多的,不过我个人觉得差不多了。

4.

一切准备就绪,将电饭煲洗干净,不要有水。然后先铺一层柠檬在底部,有一次做是先铺了冰糖,中途又没翻动,所以结了锅😿

冰糖柠檬膏🍋,一切准备就绪,将电饭煲洗干净,不要有水。然后先铺一层柠檬在底部,有一次做是先铺了冰糖,中途又没翻动,所以结了锅😿

5.

然后再一层冰糖。

冰糖柠檬膏🍋,然后再一层冰糖。

6.

继续一层柠檬🍋

冰糖柠檬膏🍋,继续一层柠檬🍋

7.

终于都铺好了😻

冰糖柠檬膏🍋,终于都铺好了😻

8.

接下来,开始喽…… 选粥/汤模式,按开始。切记不要放水,因为柠檬充满了水分。 2个小时后,再重复一次粥/汤模式。 中途记得要翻动一下,用竹筷子或是干净的木质餐具。 2次粥/汤模式后,按营养保温,8个小时。 建议注意算好时间,刚好过一晚上就好了。😜

冰糖柠檬膏🍋,接下来,开始喽……
选粥/汤模式,按开始。切记不要放水,因为柠檬充满了水分。
2个小时后,再重复一次粥/汤模式。
中途记得要翻动一下,用竹筷子或是干净的木质餐具。
2次粥/汤模式后,按营养保温,8个小时。
建议注意算好时间,刚好过一晚上就好了。😜

9.

哈哈,经过12个小时,终于熬好了,柠檬和冰糖的那种香味,我太喜欢闻了!

冰糖柠檬膏🍋,哈哈,经过12个小时,终于熬好了,柠檬和冰糖的那种香味,我太喜欢闻了!

10.

准备好一个密封容器,我这个是1000ml的瓶子,刚好装满。 瓶子一定要洗干净,然后自然风干,如果有水可以用干纸巾擦拭或用吹风机吹吹。 然后等柠檬膏温冷的时候再装瓶。

冰糖柠檬膏🍋,准备好一个密封容器,我这个是1000ml的瓶子,刚好装满。
瓶子一定要洗干净,然后自然风干,如果有水可以用干纸巾擦拭或用吹风机吹吹。
然后等柠檬膏温冷的时候再装瓶。

11.

这个时候看起来有点稀,不用担心,你放冰箱几天以后,就会慢慢浓缩起来。

冰糖柠檬膏🍋,这个时候看起来有点稀,不用担心,你放冰箱几天以后,就会慢慢浓缩起来。

小贴士

  1. ❶切忌空腹食用。如果咳嗽比较严重,可以直接来一小勺,我是夹一片柠檬出来,让我女儿舔的,然后再泡水给她喝。
  2. ❷夹的筷子或勺子一定要干净和干燥,不然可能会有细菌进入变坏。我有2次都是到最后一点的时候就坏了,所以这次特别小心,用了专筷。
  3. ❸放冰箱保存。每天一片泡水喝!
  4. PS:高温下,柠檬的维生素C肯定是都没有了的,但是柠檬皮含有橙皮苷,柚皮甙,黄酮甙等成分,有祛痰,抗炎,平喘等功效。
  5. 冰糖有补中益气,和胃润肺。止咳嗽,化痰涎。
  6. ❹再好也不要过量哦!
  • 空瓶子_

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当灵魂渡过忘川... 便忘却生前种种...
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