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红黄冰糖柠檬膏

红黄冰糖柠檬膏

需要食材

    • 柠檬
    • 600克
    • 黄冰糖
    • 1000克
    • 红糖
    • 200克
    • 食盐
    • 适量

做法步骤

1.

准备好主要食材,柠檬尽量挑新鲜的

红黄冰糖柠檬膏,准备好主要食材,柠檬尽量挑新鲜的

2.

柠檬打湿,用少许食盐搓2分钟

红黄冰糖柠檬膏,柠檬打湿,用少许食盐搓2分钟

3.

再将柠檬在盐水中浸泡30分钟,这样是为了更好地去掉蜡质。

红黄冰糖柠檬膏,再将柠檬在盐水中浸泡30分钟,这样是为了更好地去掉蜡质。

4.

柠檬擦干水分,用厨房纸巾擦干表面,去掉两头,切片,去掉核

红黄冰糖柠檬膏,柠檬擦干水分,用厨房纸巾擦干表面,去掉两头,切片,去掉核

5.

将柠檬片平铺在电炖锅的炖盅底层

红黄冰糖柠檬膏,将柠檬片平铺在电炖锅的炖盅底层

6.

先放冰糖,再将红糖覆在表面

红黄冰糖柠檬膏,先放冰糖,再将红糖覆在表面

7.

炖盅锅体和锅盖之间垫一张油纸

红黄冰糖柠檬膏,炖盅锅体和锅盖之间垫一张油纸

8.

电炖锅加水,放入炖盅,选择慢炖功能,炖8小时。

红黄冰糖柠檬膏,电炖锅加水,放入炖盅,选择慢炖功能,炖8小时。

9.

炖到糖全部融化,有些粘稠,颜色变深即可

红黄冰糖柠檬膏,炖到糖全部融化,有些粘稠,颜色变深即可

10.

润肺止咳

红黄冰糖柠檬膏,润肺止咳

11.

美容养颜

红黄冰糖柠檬膏,美容养颜

12.

秋冬必备

红黄冰糖柠檬膏,秋冬必备

小贴士

  1. 柠檬一定要去核哦,不然会苦
  2. 炖制时间和电炖锅功率有关,小炖锅可能需要炖的时间更长一些,以状态为准
  3. 放油纸是为了防止滴进去水
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