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自制鸡肉松(面包机版)

自制鸡肉松(面包机版)

需要食材

    • 鸡脯肉
    • 450克
    • 1小勺
    • 15克
    • 生抽
    • 1大勺
    • 蒸鱼豉油
    • 1小勺
    • 花生油
    • 10克
    • 花椒
    • 8粒
    • 大料
    • 5瓣
    • 桂皮
    • 1小块
    • 香叶1片料酒1汤匙姜黄少许葱2
    • 1片
    • 料酒
    • 1汤匙
    • 姜黄
    • 少许
    • 2段
    • 2片

做法步骤

1.

鸡脯肉放入冷水锅内,加花椒大料桂皮、香叶、料酒煮熟

自制鸡肉松(面包机版),
鸡脯肉放入冷水锅内,加葱、姜、花椒、大料、桂皮、香叶、料酒煮熟

2.

捞出沥干水用擀面杖压平后顺纹理撕开

自制鸡肉松(面包机版),捞出沥干水用擀面杖压平后顺纹理撕开

3.

放入面包机桶内,加入盐

自制鸡肉松(面包机版),放入面包机桶内,加入盐

4.

加入白

自制鸡肉松(面包机版),加入白糖

5.

加入蒸鱼豉油

自制鸡肉松(面包机版),加入蒸鱼豉油

6.

加入生抽

自制鸡肉松(面包机版),加入生抽

7.

食用油

自制鸡肉松(面包机版),食用油

8.

启动面包机肉松程序

自制鸡肉松(面包机版),
启动面包机肉松程序

9.

下面的事情就交给面包机了

自制鸡肉松(面包机版),下面的事情就交给面包机了

10.

后来我又加入了少许姜黄粉去腥

自制鸡肉松(面包机版),
后来我又加入了少许姜黄粉去腥

11.

程序结束就做好了

自制鸡肉松(面包机版),程序结束就做好了

12.

摊平冷却,密封收藏

自制鸡肉松(面包机版),摊平冷却,密封收藏

13.

自己做的干净、放心

自制鸡肉松(面包机版),自己做的干净、放心

小贴士

  1. 放入姜黄粉既可以去腥也会使肉松成色漂亮,如果没有可以省略。
  • 孩妈妮妮

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多个美食平台认证达人,自媒体撰稿人,擅长家常菜
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