面包机版哈蜜瓜糯米糍
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一款简单，用面包机就可以完成的糯米糍。
需要食材
-
- 糯米
- 350克
-
- 水（面包机里用水）
- 200克
-
- 椰蓉
- 50克
-
- 哈蜜瓜
- 7小块
做法步骤
1.
将糯米洗净用水浸泡30分钟。
2.
浸泡完控干水份（糯米用手可以轻轻捏碎就可以了）。
3.
放入面包机桶内，加入水200克（水正好没过糯米）。
4.
启动面包机年糕菜单，时间为1小时25分钟。
5.
1小时25分钟后，年糕就做好。
6.
年糕降温的时间我们准备哈蜜瓜，把哈蜜瓜切成3厘米的小方块。
7.
将年糕从面包机桶里取出，用手揉一会儿，这样年糕吃起来比较筋道。
8.
揉好后平均分割成7份。
9.
取出一份用手按成一个小碗形状，这样比较好放哈蜜瓜。
10.
放入一小块哈蜜瓜。
11.
包住哈蜜瓜，把口收紧。
12.
放在提前准好的椰蓉中，使周周围粘满椰蓉。
13.
取出后用手整圆放入纸杯木模具中。
14.
成品图。
15.
面包机版的哈蜜瓜糯米糍就做好了。
小贴士
- 1. 可以把哈蜜瓜换成其它水果，水果建议用比较硬点的，这样容易包，而且水份不成太多。包上冰淇淋也很好吃，但冰淇淋要冻硬。
- 2. 糯米泡完要控干水份，如果水份没有控干，放面包桶里再加入同样的水，有可能做出来的年糕比较粘。（一般水位放到刚刚没过糯米的位置）
- 3. 如果喜欢甜，可以面包开始搅拌时加入适量的糖。
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