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甜面酱蒜苔肉丝

甜面酱蒜苔肉丝

需要食材

    • 蒜苔
    • 250克
    • 猪肉
    • 200克
    • 甜面酱
    • 两勺
    • 生抽
    • 两勺
    • 料酒
    • 2勺
    • 半勺
    • 植物油
    • 适量

做法步骤

1.

猪肉切丝

甜面酱蒜苔肉丝,猪肉切丝

2.

肉丝中加入一勺生抽,一勺料酒,一勺淀粉,搅拌均匀,腌制一会儿

甜面酱蒜苔肉丝,肉丝中加入一勺生抽,一勺料酒,一勺淀粉,搅拌均匀,腌制一会儿

3.

蒜苔洗净切两厘米长的小段

甜面酱蒜苔肉丝,蒜苔洗净切两厘米长的小段

4.

锅中放入适量植物油,放入蒜苔,炒至断生

甜面酱蒜苔肉丝,锅中放入适量植物油,放入蒜苔,炒至断生

5.

盛出待用

甜面酱蒜苔肉丝,盛出待用

6.

再加适量油,油热,放入肉丝翻炒

甜面酱蒜苔肉丝,再加适量油,油热,放入肉丝翻炒

7.

肉丝炒至变色,盛出待用

甜面酱蒜苔肉丝,肉丝炒至变色,盛出待用

8.

把炒锅洗净,烧干,不用放油,直接放入两勺甜面酱,两勺生抽,两勺料酒,半勺

甜面酱蒜苔肉丝,把炒锅洗净,烧干,不用放油,直接放入两勺甜面酱,两勺生抽,两勺料酒,半勺糖

9.

小火烧至冒泡泡,期间用勺子不断搅拌,以免糊锅

甜面酱蒜苔肉丝,小火烧至冒泡泡,期间用勺子不断搅拌,以免糊锅

10.

放入蒜苔和肉丝

甜面酱蒜苔肉丝,放入蒜苔和肉丝

11.

翻炒均匀关火

甜面酱蒜苔肉丝,翻炒均匀关火

12.

成品

甜面酱蒜苔肉丝,成品
  • hb俗人

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