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蒜苔肉丝#春意绿#

蒜苔肉丝#春意绿#

需要食材

    • 瘦肉
    • 100g
    • 蒜苔
    • 300g
    • 玉米油
    • 1汤匙
    • 适量
    • 蚝油
    • 适量
    • 淀粉
    • 适量
    • 适量
    • 干辣椒
    • 适量

做法步骤

1.

瘦肉切丝加淀粉拌匀。

蒜苔肉丝#春意绿#,瘦肉切丝加淀粉拌匀。

2.

蒜苔去除老根,用手摘成3公分左右的段。

蒜苔肉丝#春意绿#,蒜苔去除老根,用手摘成3公分左右的段。

3.

切片,干辣椒切小段。

蒜苔肉丝#春意绿#,姜切片,干辣椒切小段。

4.

热锅冷油,放肉丝滑熟,盛出备用。

蒜苔肉丝#春意绿#,热锅冷油,放肉丝滑熟,盛出备用。

5.

锅中留油,放姜片爆香。

蒜苔肉丝#春意绿#,锅中留油,放姜片爆香。

6.

加辣椒一起炒。

蒜苔肉丝#春意绿#,加辣椒一起炒。

7.

辣椒微糊放入蒜苔,炒至断生。

蒜苔肉丝#春意绿#,辣椒微糊放入蒜苔,炒至断生。

8.

最后放入肉丝一起炒,加盐和蚝油调味即可。

蒜苔肉丝#春意绿#,最后放入肉丝一起炒,加盐和蚝油调味即可。

小贴士

  1. 蒜苔炒制时间不易过长,要大火快速炒。
  • xian_闲云_yun

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闲看庭前花开花落,漫随天外云卷云舒
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