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蒜苔肉丝

蒜苔肉丝

需要食材

    • 猪肉
    • 蒜苔
    • 淀粉
    • 色拉油
    • 豆瓣
    • 干花椒
    • 泡椒
    • 老姜
    • 味精

做法步骤

1.

猪瘦肉切丝,加淀粉和水拌匀。

蒜苔肉丝,猪瘦肉切丝,加淀粉和水拌匀。

2.

蒜苔洗净切段,老姜切片,泡椒斜切

蒜苔肉丝,蒜苔洗净切段,老姜切片,泡椒斜切

3.

锅内放油适量, 小火爆香干花椒,五成热时开大火加入豆瓣炒香,加入老姜和泡椒煸炒

蒜苔肉丝,锅内放油适量, 小火爆香干花椒,五成热时开大火加入豆瓣炒香,加入老姜和泡椒煸炒

4.

倒入肉丝爆炒,炒至肉丝微微变色

蒜苔肉丝,倒入肉丝爆炒,炒至肉丝微微变色

5.

加入蒜苔和盐煸炒

蒜苔肉丝,加入蒜苔和盐煸炒

6.

最后加味精炒匀,起锅装盘

蒜苔肉丝,最后加味精炒匀,起锅装盘
  • 囚禁的风铃

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