奥利奥重芝士
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作为芝士蛋糕里最浓郁的一款，它操作简单，失败率低，口味多样。一直备受芝士粉儿的多年追捧。奥利奥重芝士，将奶香浓郁的奶酪与可可酥香的奥利奥结合。你会发现，奥利奥在其中起到的口感奇妙。
需要食材
-
- 奶油奶酪
- 200
-
- 黄油
- 20
-
- 糖
- 15
-
- 玉米淀粉
- 5
-
- 全蛋
- 1个
-
- 淡奶油
- 100
-
- 柠檬汁
- 10
-
- 奥利奥（饼底）
- 50
-
- 黄油（饼底）
- 25
-
- 奥利奥饼干（装饰）
- 适量
-
- 奥利奥碎（夹心）
- 适量
做法步骤
1.
奥利奥碎与融化的黄油搅拌均匀，用手搓一搓最好。
2.
将搅拌好的奥利奥碎，让入模具，压实后放入冰箱冷藏。
3.
软化的奶酪加糖搅拌顺滑。
4.
如果软化不够，可以隔热水搅拌。
5.
加入软化的黄油，搅拌均匀。
6.
搅拌至完全没有颗粒。
7.
加入全蛋一个。打顺滑。
8.
加入玉米淀粉
9.
加入淡奶油。搅拌均匀。
10.
挤入柠檬汁，搅拌均匀
11.
取出冰箱中冷藏的饼底，倒入一半奶酪糊，加入奥利奥碎，这个随心所欲了，看个人喜好加
12.
倒入剩下的奶酪糊，装饰奥利奥饼干
13.
烤箱160度，35到40分钟，表面上色即可，取出放凉，不要脱模哦，包上保鲜膜放入冰箱冷藏4小时以上，过夜最好。
14.
冷藏后脱模，切成条，包裹锡纸，密封冷藏3天内食用完，密封冷冻7天内口感最佳
小贴士
- 1.奶酪要软化充分，或者隔水打顺 2.奥利奥碎根据自己口味调整用量 3.烤箱温度根据自己烤箱脾气调节
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- 凤梨娜娜
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