炒饭版肉松长棍面包
收藏菜谱
加入专辑
炒饭炒的花样再多，盛到碗里吃，次数多了也觉得没新意，这次我来点变化，给炒饭穿件漂亮的外衣，看起来就完全不一样了，视觉上有了新意，吃到嘴里也觉得味道不一样了！
需要食材
-
- 胡萝卜
- 30g
-
- 鸡蛋
- 2个
-
- 米饭
- 一碗
-
- 肉松
- 20g
做法步骤
1.
准备食材
2.
取少许淀粉加清水淀匀倒入蛋液中，拌匀。
3.
香葱切成葱花待用
4.
胡萝卜去皮切成小丁
5.
锅内放入少许油，放入胡萝卜丁翻炒
6.
将剩米饭倒入锅中，用铲子将成团的米饭炒散
7.
加入盐、五香粉、鸡精进行调味，出锅前撒一把葱花翻炒均匀即可
8.
另取干净平底锅，加一小勺油，倒入蛋液摊成蛋皮。
9.
待蛋液即将凝固时，在蛋皮底部放入炒好的米饭
10.
卷成蛋卷，整好形，将边缘压紧，略煎定型出锅即可。
11.
将裹好蛋包饭平整的倒入碟子上，挤上沙拉酱，撒上葱花和肉松即可
12.
更好看，更受小朋友们的喜欢。
13.
与其说是蛋包饭不如说更像肉松面包
14.
平凡的剩米饭经过这样的加工，是不是变的更有食欲了呢！
15.
这样的美味晒到朋友圈里，保证被秒赞啊！
小贴士
- 1、在蛋皮还没有完全凝固时操作更方便。
- 2、如果收口处的蛋液已经完全凝固，对折时沿着蛋皮边缘再抹一圈蛋液，然后按紧略煎就可以定型了。
- 3、另外，上桌前表面挤上番茄酱、沙拉酱等装饰会更漂亮。
- 4、制作鸡蛋饼时火候不易过大以免糊掉。
推荐菜谱
厨友评论
发表评论,你需要
登录 或
注册
- 小姿0118
+ 关注
合作请加味心：xiaozi-0118
-
557
菜谱 -
7252
粉丝 -
0
关注
