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双椒炒鱿鱼卷

双椒炒鱿鱼卷

需要食材

    • 鱿鱼卷
    • 500g
    • 红椒
    • 1个
    • 薄皮椒
    • 1个
    • 豆瓣酱
    • 1小勺
    • 大葱
    • 1段
    • 大蒜2瓣
    • 生抽
    • 1小勺
    • 料酒
    • 2勺
    • 2勺
    • 姜片
    • 4片
    • 1勺

做法步骤

1.

准备好所需要的食材:鱿鱼卷500g 红椒1个 薄皮椒1个 豆瓣酱

双椒炒鱿鱼卷,准备好所需要的食材:鱿鱼卷500g 红椒1个 薄皮椒1个 豆瓣酱

2.

鱿鱼卷反复洗几次,加入料酒、醋、姜片、半勺盐腌渍10几分钟;

双椒炒鱿鱼卷,鱿鱼卷反复洗几次,加入料酒、醋、姜片、半勺盐腌渍10几分钟;

3.

双椒洗净切块;

双椒炒鱿鱼卷,双椒洗净切块;

4.

葱、姜、蒜切碎;

双椒炒鱿鱼卷,葱、姜、蒜切碎;

5.

锅内放入适量的色拉油,放入蒜末、姜丝爆香;

双椒炒鱿鱼卷,锅内放入适量的色拉油,放入蒜末、姜丝爆香;

6.

放入1小勺豆瓣酱;

双椒炒鱿鱼卷,放入1小勺豆瓣酱;

7.

接着放入鱿鱼卷翻炒均匀;

双椒炒鱿鱼卷,接着放入鱿鱼卷翻炒均匀;

8.

放入双椒,翻炒至香味溢出;

双椒炒鱿鱼卷,放入双椒,翻炒至香味溢出;

9.

放入剩下的盐;

双椒炒鱿鱼卷,放入剩下的盐;

10.

放入1勺生抽

双椒炒鱿鱼卷,放入1勺生抽;

11.

出锅之前大葱丝放入翻炒均匀即可;

双椒炒鱿鱼卷,出锅之前大葱丝放入翻炒均匀即可;

12.

翻炒均匀即可;

双椒炒鱿鱼卷,翻炒均匀即可;

13.

成品图

双椒炒鱿鱼卷,成品图

小贴士

  1. 鱿鱼虽然是美味,但是并不是人人都适合吃。高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者就应慎食。鱿鱼性质寒凉,脾胃虚寒的人也应少吃。鱿鱼是发物,患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。
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