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南北杏银耳煲猪展

南北杏银耳煲猪展

需要食材

    • 猪展(腱子)肉
    • 300克
    • 红萝卜
    • 1个
    • 玉米
    • 1个
    • 银耳
    • 20克
    • 南北杏
    • 10克
    • 陈皮
    • 1克
    • 蜜枣
    • 2枚
    • 食盐
    • 5克

做法步骤

1.

选取新鲜的玉米

南北杏银耳煲猪展,选取新鲜的玉米

2.

把玉米皮、玉米须清理干净

南北杏银耳煲猪展,把玉米皮、玉米须清理干净

3.

切成3cm左右的小段备用

南北杏银耳煲猪展,切成3cm左右的小段备用

4.

银耳用水浸泡

南北杏银耳煲猪展,银耳用水浸泡

5.

至发大变软

南北杏银耳煲猪展,至发大变软

6.

清洗干净

南北杏银耳煲猪展,清洗干净

7.

去掉根部的培养基

南北杏银耳煲猪展,去掉根部的培养基

8.

切成小块备用

南北杏银耳煲猪展,切成小块备用

9.

红萝卜去皮,切成小块备用

南北杏银耳煲猪展,红萝卜去皮,切成小块备用

10.

陈皮用水浸泡备用

南北杏银耳煲猪展,陈皮用水浸泡备用

11.

南北杏用水浸泡备用

南北杏银耳煲猪展,南北杏用水浸泡备用

12.

猪展肉用清水冲干净

南北杏银耳煲猪展,猪展肉用清水冲干净

13.

切块备用

南北杏银耳煲猪展,切块备用

14.

汤锅加水8碗(约2升)烧开

南北杏银耳煲猪展,汤锅加水8碗(约2升)烧开

15.

倒入红萝卜、玉米、银耳

南北杏银耳煲猪展,倒入红萝卜、玉米、银耳

16.

再倒入猪展、南北杏、蜜枣、陈皮,转文火煲1小时

南北杏银耳煲猪展,再倒入猪展、南北杏、蜜枣、陈皮,转文火煲1小时

17.

揭盖放入食盐,再煲10分钟

南北杏银耳煲猪展,揭盖放入食盐,再煲10分钟

18.

一煲清润可口的南北杏银耳煲猪展汤就完成了

南北杏银耳煲猪展,一煲清润可口的南北杏银耳煲猪展汤就完成了

小贴士

  1. 上述材料煲出的汤水可供4人饮用。
  • Pigmantse

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