圣诞树沙拉
一年一度的圣诞节即将来临,你们准备好送啥礼物给宝贝了吗?圣诞树不用买,自己做一棵吧,好看还能吃,不浪费呦!
需要食材
-
- 土豆
- 450g
-
- 杂菜
- 100g
-
- 西兰花
- 1棵
-
- 胡萝卜
- 半根
-
- 冠利甜芥末
- 1小勺
-
- 冠利凯撒沙拉酱
- 适量
做法步骤
1.
土豆去皮洗净切片;
2.
放入蒸锅中蒸熟;
3.
西兰花去根掰小块洗净;
4.
胡萝卜切片,用模具压出花型和五角星形;
5.
西兰花放入沸水中焯熟;
6.
再放入冷水中浸泡一会儿捞出沥干水分;
7.
将杂菜和压好的胡萝卜花片也放入沸水中焯熟;
8.
捞出沥干,再用厨房纸吸干剩余的水分;
9.
用勺子将蒸熟的土豆片压成泥;
10.
倒入三分之二焯熟的杂菜;
11.
加入1小勺冠利甜芥末;
12.
用手将混合物整形成山形;
13.
将西兰花围满土豆泥山;
14.
用剩下的杂菜和胡萝卜花片装饰一下,五角星的胡萝卜花片插半根牙签再插入顶部;
15.
将冠利凯撒沙拉酱装入裱花袋,减一个小口;
16.
挤在圣诞树上装饰即可;
17.
成品。
小贴士
- 1.焯水的时候滴几滴油,菜容易保持鲜艳的颜色;
- 2.芥末酱根据自己的喜好增减。
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