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水中参炒三丝

水中参炒三丝

需要食材

    • 茭白
    • 3根
    • 青椒
    • 1个
    • 胡萝卜
    • 半个
    • 猪肉
    • 100克
    • 蒜头
    • 半颗
    • 料酒
    • 1勺
    • 胡椒粉
    • 适量
    • 生粉(淀粉)
    • 1勺
    • 食用油
    • 1勺
    • 适量
    • 鸡精
    • 适量

做法步骤

1.

准备好食材:茭白胡萝卜,瘦肉,青椒

水中参炒三丝,准备好食材:茭白,胡萝卜,瘦肉,青椒

2.

茭白切细丝

水中参炒三丝,茭白切细丝

3.

青椒切丝

水中参炒三丝,青椒切丝

4.

胡萝卜也切丝

水中参炒三丝,胡萝卜也切丝

5.

蒜去皮切成蒜末

水中参炒三丝,蒜去皮切成蒜末

6.

瘦肉100克左右也切丝

水中参炒三丝,瘦肉100克左右也切丝

7.

加1勺料酒

水中参炒三丝,加1勺料酒

8.

加少许胡椒粉

水中参炒三丝,加少许胡椒粉

9.

加1勺淀粉

水中参炒三丝,加1勺淀粉

10.

加1勺油

水中参炒三丝,加1勺油

11.

肉丝抓匀,腌制一会儿

水中参炒三丝,肉丝抓匀,腌制一会儿

12.

锅内放油,下肉丝翻炒

水中参炒三丝,锅内放油,下肉丝翻炒

13.

炒到肉丝变色,盛出来

水中参炒三丝,炒到肉丝变色,盛出来

14.

锅内留油,爆末炒香

水中参炒三丝,锅内留油,爆末炒香

15.

加入茭白丝翻炒

水中参炒三丝,加入茭白丝翻炒

16.

加入胡萝卜丝,青椒丝

水中参炒三丝,加入胡萝卜丝,青椒丝

17.

翻炒至蔬菜丝变软

水中参炒三丝,翻炒至蔬菜丝变软

18.

下肉丝一起炒

水中参炒三丝,下肉丝一起炒

19.

放1小勺盐,鸡精调味

水中参炒三丝,放1小勺盐,鸡精调味

20.

放好调味料翻炒几下即可出锅

水中参炒三丝,放好调味料翻炒几下即可出锅

21.

装盘。

水中参炒三丝,装盘。
  • 茹妈美食记

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