百变鸡蛋+福袋饭
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对于挑食偏食的孩子，除了把饭菜做的好吃，高颜值也是增进宝宝食欲的一个要素，今天跟大家分享一个既有颜值，味道又鲜美的福袋饭。相信它们被端上饭桌的那一刻开始孩子的视线就被吸引了～孩子们可以把它直接拿在手里啃着吃。鲜亮的黄色袋子里藏着宝藏，等待着孩子自己去发掘吧！
需要食材
-
- 米饭
- 1碗
-
- 西兰花
- 40克
-
- 土鸡蛋
- 3个
-
- 胡萝卜
- 一小段
-
- 黄瓜
- 一小段
-
- 玉米粒
- 40克
-
- 食用油
- 适量
-
- 生抽
- 适量
-
- 盐
- 适量
-
- 玉米叶或小葱
- 几根
做法步骤
2.
打三个鸡蛋，加入水淀粉拌匀。
3.
不粘锅烧热刷一层油。
4.
锅里倒入适量鸡蛋液，摊成圆形的蛋皮，两面煎熟，用小火慢煎，避免过焦，蛋皮不要太大，直径约16厘米。也不要太薄，避免包饭的时候破裂。煎三张。
5.
煎好蛋皮后，放凉备用，直接用煎蛋的锅，加一点油，用来炒饭。先把不容易熟的胡萝卜和西兰花炒熟。
6.
接着把火腿碎和玉米粒放入锅中翻炒。
7.
接着倒入米饭翻炒均匀。
8.
最后加入少许生抽和适量的盐，翻炒均匀，米饭就炒好了。
9.
把适量的炒饭舀入蛋皮中间，边缘捏褶把饭包起，收口用焯过的玉米叶撕成的细条扎起来。
10.
完成了，也可以用焯过的小葱来扎口，我家没有小葱了，才用玉米叶撕成条来用，一条不够长，我是用两条接在一起变成一长条，然后把蛋皮扎起。
11.
女儿很惊喜，特别喜欢吃。包不进所有的炒饭，剩下的爸爸妈妈吃吧～
12.
好看又好吃！
小贴士
- 炒饭的材料不限，肉末、虾仁、香菇、西芹等等都可以加进去，尤其对于偏食的宝宝，这招特别管用哦～
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- 小菁同学
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早餐达人，插画师，新浪微博美食博主
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