如意福袋
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福袋，作为中国的传统吉祥物之一，有着吉祥好运、招财纳福的美好寓意，自古就深受人们青睐。把幸福装在袋里，含在口里，味鲜，意义非凡。😀
需要食材
-
- 猪肉
- 200克
-
- 笋(春笋、冬笋)
- 300克
-
- 鲜蘑菇(香菇)
- 3只
-
- 千张皮
- 2张
-
- 盐
- 5克
-
- 糖
- 5克
-
- 鲜酱油
- 15克
-
- 蚝油
- 10克
-
- 料酒
- 20克
做法步骤
1.
新鲜猪肉，清洗后滤水。
2.
切片
3.
剁成肉沫，不要太细。
4.
新鲜蘑菇，清洗，去除根部。
5.
剁成沫粒。
6.
笋去壳，清洗，去除根部。
7.
切丝。
8.
剁成沫粒。
9.
一起放入碗中。
11.
均匀搅拌。
12.
再放入香葱。
13.
搅拌一下，待用。
14.
千张切成15×15cm，一张千张切成6片刚成。
15.
切好千张待用。
16.
将洗净后的香葱，放入容器中，倒入温水，浸泡下，这样捆扎时不容易断。
17.
在切好的千张皮上放入搅拌好的肉馅。
18.
对角合并捆扎。
19.
对角合并捆扎。
20.
用香葱捆扎后装盘，在盘中间放入少许姜丝、蒜、加入少许清水。
21.
待蒸锅内水烧开后，放入福袋，大火蒸10分钟既可。
22.
开锅后热吃，口感会更好，一起学习。
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