#猪年#如意福袋
团圆饭餐桌上的菜可是很讲究的,不只是吃,还代表了很多吉祥幸福平安等等的寓意。福袋的由来已经很久了,象征着好的兆头,寓意非常吉祥 ,“福”代表着福气和福运,寓意福气满满、福星高照、吉祥安泰,而“袋”则谐音“代”,有代代有福、福延后代之意。走到老百姓餐桌上也就是近几年的事,为了新的一年有个好的开始,想要事事如意,如意福袋就不能少。把做法分离给大家,做起来很简单的,蒸菜健康又美味,省时省力。
需要食材
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- 猪肉馅
- 200克
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- 豆腐皮
- 2张
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- 葱叶
- 10根
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- 生抽
- 1勺
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- 淀粉
- 1勺
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- 盐
- 1小勺
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- 水
- 适量
做法步骤
1.
准备好所有食材。猪肉馅是提前剁好的,里面加有生姜、大葱,少量盐,五香粉,买肉的地方免费加工,态度又好,何乐而不为呢,减少烹饪时间,能让你爱上下厨,原来做饭也很美妙的。
2.
豆腐皮(也叫千张)一张切成四个,大概有15厘米长宽的小方块。
3.
葱叶在开水中过一下,会变软,这样扎的时候就不会断了。
4.
放一块肉馅在豆腐皮中间。
5.
用豆腐皮将肉馅包起来,收口处用葱叶扎一下,打个结。
6.
所有的都包完。
7.
放在盘子里。
8.
冷水上锅,放锅里蒸,上汽后15分钟熟后,可以拿出来了。
9.
利用这时间,拿1个小碗,冷水调水淀粉,加入生抽、盐化开,倒入锅中熬煮,边用锅铲搅拌以免粘锅,汤汁煮沸后,变得浓稠时,浇在蒸好的如意福袋上。
10.
上面放枸杞点辍,或者放红椒也是可以的。
11.
现蒸的要立即吃完,放久了豆腐皮会发硬,把幸福如意快快地收起来。不喜欢肉的伙伴做馅料的食材也可以用素的,根据个人口味自己调整,让如意福袋伴随着每一天!
12.
成品。
小贴士
- 友情提示:
- 1.世界上没有不好的食物,也没有全能的食物,合理搭配,吃出健康。
- 2.崇尚健康的灵魂终会相遇,就像你等到我,而我等到你一样。
- 3.原创营养健康食谱,盗取必究,欢迎朋友们转发、分享、收藏、关注,世界和我都爱你!