千层福袋蛋糕
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第一次看到这个，就觉得挺可爱的(๑• . •๑)而且看起来胖胖的，特喜感，不像以往的千层蛋糕只有千层皮➕奶油，吃起来容易腻歪，它的肚子里🈶蛋糕胚，相当于一次性吃了两个东西✪ω✪，最重要的，是它真的不大，不会胖～(￣▽￣～)~ *这款的千层皮可以单独使用，直接做成各种千层蛋糕也是非常好吃的
需要食材
-
- 28*28金盘
-
- 鸡蛋
- 3个
-
- 牛奶
- 31克
-
- 油
- 31克
-
- 细砂糖
- 40克
-
- 低粉
- 40克
-
- 千层皮
-
- 鸡蛋
- 4个
-
- 牛奶
- 330克
-
- 黄油
- 20克
-
- 低粉
- 70克
-
- 玉米淀粉
- 40克
-
- 糖粉
- 35克
-
- 盐
- 3克
-
- 淡奶油夹心(2个量)
-
- 淡奶油
- 200克
-
- 细砂糖
- 15克
-
- 水果
-
- 火龙果
- 1个
-
- 芒果
- 1个
-
- 桃子
- 1个
做法步骤
1.
全部材料
2.
鸡蛋＋油＋奶搅匀
3.
筛入粉类，拌匀
4.
打发蛋白(分三次加入糖)
5.
步骤4与步骤3拌匀，分三次，防止消泡
6.
135℃_25分钟 出炉晾凉
7.
切模 2个4寸大小，一个比4寸小点为一组
8.
三组
9.
鸡蛋＋奶搅匀
10.
粉类过筛
11.
步骤10与步骤9混匀
12.
加热黄油至有些焦化
13.
步骤12与步骤11混合
14.
摊饼皮，颜色自行决定
15.
切模切出规整圆形
16.
准备水果
17.
切丁
18.
底层放最小的那层蛋糕片
19.
想夹什么水果都可以
20.
一层水果奶油一层蛋糕片，一共三层
21.
包皮，大约用3张，收口的地方要留出来一些
22.
倒扣过来
23.
完成啦
小贴士
- 不忌手法，放心做
- 做好后需要定型，放在冷藏里2小时以上再使用最好
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