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照烧鸡排饭

照烧鸡排饭

需要食材

    • 鸡腿肉
    • 2个
    • 鸡蛋
    • 1个
    • 西蓝花
    • 少量
    • 胡萝卜
    • 少量
    • 酱汁
    • 生抽
    • 30克
    • 蚝油
    • 1勺
    • 白糖
    • 1小勺
    • 白酒
    • 1勺
    • 芝麻油
    • 几滴

做法步骤

1.

准备食材,鸡腿去骨不去皮,胡萝卜切片,西蓝花焯水

照烧鸡排饭,准备食材,鸡腿去骨不去皮,胡萝卜切片,西蓝花焯水

2.

鸡蛋液打散,摊成薄片

照烧鸡排饭,鸡蛋液打散,摊成薄片

3.

卷起来切丝

照烧鸡排饭,卷起来切丝

4.

锅烧热,放油,放鸡腿肉

照烧鸡排饭,锅烧热,放油,放鸡腿肉煎

5.

煎至微黄后翻面

照烧鸡排饭,煎至微黄后翻面

6.

酱汁(说明一下,照烧汁需要用到味淋,但是很多人的厨房里没有这个,我今天用了大多数人家里都有的调料,味道也非常好!)

照烧鸡排饭,调酱汁(说明一下,照烧汁需要用到味淋,但是很多人的厨房里没有这个,我今天用了大多数人家里都有的调料,味道也非常好!)

7.

倒入锅中,小火熬一下,最后大火收汁,要留一点点汁在锅里

照烧鸡排饭,倒入锅中,小火熬一下,最后大火收汁,要留一点点汁在锅里

8.

将鸡肉切成均匀的长条

照烧鸡排饭,将鸡肉切成均匀的长条

9.

西蓝花、胡萝卜开水煮熟,码放在米饭上,鸡肉上淋汁,再撒熟芝麻

照烧鸡排饭,西蓝花、胡萝卜开水煮熟,码放在米饭上,鸡肉上淋汁,再撒熟芝麻

10.

开吃

照烧鸡排饭,开吃

11.

鸡肉香嫩,鸡皮不腻

照烧鸡排饭,鸡肉香嫩,鸡皮不腻

12.

开吃了,把所有食材拌一拌,米饭吸收了鸡肉汁,非常美味。

照烧鸡排饭,开吃了,把所有食材拌一拌,米饭吸收了鸡肉汁,非常美味。
  • 静静live8

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