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照烧鸡腿排

照烧鸡腿排

需要食材

    • 鸡腿排
    • 2片
    • 酱油
    • 2勺
    • 米酒
    • 1勺
    • 白芝麻
    • 自己拿捏
    • 1勺
    • 鸡粉
    • 1小勺
    • 适量

做法步骤

1.

鸡腿去骨,切几刀,成片

照烧鸡腿排,鸡腿去骨,切几刀,成片

2.

将鸡排放锅煎,煎鸡排把鸡排皮的那面朝下,不用放油,不用翻。然后把油倒出

照烧鸡腿排,将鸡排放锅煎,煎鸡排把鸡排皮的那面朝下,不用放油,不用翻。然后把油倒出

3.

鸡皮那面煎金黄酥脆后翻面煎熟

照烧鸡腿排,鸡皮那面煎金黄酥脆后翻面煎熟

4.

准备佐料

照烧鸡腿排,准备佐料

5.

酱汁淋上

照烧鸡腿排,酱汁淋上

6.

用勺子一勺一勺往鸡排上面浇 两面都浇 慢慢小火收汁

照烧鸡腿排,用勺子一勺一勺往鸡排上面浇
两面都浇
慢慢小火收汁

7.

酱汁收干后切长条

照烧鸡腿排,酱汁收干后切长条

8.

洒上白芝麻 搞定

照烧鸡腿排,洒上白芝麻
搞定

小贴士

  1. 控制火候,请慢用!
  • 厨房老湿

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