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可可牛轧糖

可可牛轧糖

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需要食材

    • 黄油
    • 50克
    • 棉花糖
    • 300克
    • 可可粉
    • 12克
    • 奶粉
    • 130克
    • 熟花生米
    • 270克

做法步骤

1.

先用50克奶粉和可可粉混合。

可可牛轧糖,先用50克奶粉和可可粉混合。

2.

混合均匀后和另外80克奶粉放一边备用。

可可牛轧糖,混合均匀后和另外80克奶粉放一边备用。

3.

黄油放入不粘锅小火融化。

可可牛轧糖,黄油放入不粘锅小火融化。

4.

倒入棉花糖，用硅胶铲不停翻拌。

可可牛轧糖,倒入棉花糖，用硅胶铲不停翻拌。

5.

融化好了以后倒入奶粉和可可粉。

可可牛轧糖,融化好了以后倒入奶粉和可可粉。

6.

翻拌均匀，一直是小火，可以停火，感觉温度不够再打开。

可可牛轧糖,翻拌均匀，一直是小火，可以停火，感觉温度不够再打开。

7.

倒入熟花生米或者花生碎都可以。

可可牛轧糖,倒入熟花生米或者花生碎都可以。

8.

翻拌均匀。

可可牛轧糖,翻拌均匀。

9.

转移至专用的牛轧糖模具里。

可可牛轧糖,转移至专用的牛轧糖模具里。

10.

压实擀平，放冰箱冷藏一个小时。

可可牛轧糖,压实擀平，放冰箱冷藏一个小时。

11.

拿出来脱模。

可可牛轧糖,拿出来脱模。

12.

轻轻一摔就可以脱模了。

可可牛轧糖,轻轻一摔就可以脱模了。

13.

沿着模具的线切开。

可可牛轧糖,沿着模具的线切开。

14.

开始包装。

可可牛轧糖,开始包装。

15.

成品。

可可牛轧糖,成品。

16.

成品。

可可牛轧糖,成品。

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该菜谱创建于: 2017年11月24日 18:10
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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