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牛轧糖

牛轧糖

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需要食材

    • 黄油
    • 35g
    • 棉花糖
    • 150g
    • 奶粉
    • 30g
    • 抹茶粉
    • 10g
    • 花生碎
    • 50g
    • 坚果
    • 适量
    • 葡萄干
    • 适量
    • 食用糯米纸
    • 适量
    • 包装纸
    • 适量

做法步骤

1.

小火溶化黄油。

牛轧糖,小火溶化黄油。

2.

加入棉花糖。

牛轧糖,加入棉花糖。

3.

不停的搅拌按压。

牛轧糖,不停的搅拌按压。

4.

搅拌至完全溶合，软棉棉的状态。

牛轧糖,搅拌至完全溶合，软棉棉的状态。

5.

加入奶粉30g，喜欢甜一点的可以加多点奶粉的。

牛轧糖,加入奶粉30g，喜欢甜一点的可以加多点奶粉的。

6.

我做了两种口味，抹茶味的在这一步就要加入抹茶粉哦。

牛轧糖,我做了两种口味，抹茶味的在这一步就要加入抹茶粉哦。

7.

拌至无干粉。

牛轧糖,拌至无干粉。

8.

抹茶味同样拌至无干粉。

牛轧糖,抹茶味同样拌至无干粉。

9.

加入花生碎和葡萄干。关火。全程用小火哦。

牛轧糖,加入花生碎和葡萄干。关火。全程用小火哦。

10.

同样的抹茶味也加入花生碎和葡萄干，也可以加些自己喜欢的坚果。关火。

牛轧糖,同样的抹茶味也加入花生碎和葡萄干，也可以加些自己喜欢的坚果。关火。

11.

拌匀。

牛轧糖,拌匀。

12.

拌匀。

牛轧糖,拌匀。

13.

带手套整理成型。放入冰箱冷藏一小时。

牛轧糖,带手套整理成型。放入冰箱冷藏一小时。

14.

整理成型。放入冰箱冷藏一小时。

牛轧糖,整理成型。放入冰箱冷藏一小时。

15.

拿出切块。

牛轧糖,拿出切块。

16.

包上糯米纸。

牛轧糖,包上糯米纸。

17.

再包一层包装纸。

牛轧糖,再包一层包装纸。

18.

抹茶味也同上。

牛轧糖,抹茶味也同上。

19.

成品。

牛轧糖,成品。

20.

成品。

牛轧糖,成品。

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该菜谱创建于: 2018年10月26日 13:25
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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