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牛轧糖

牛轧糖

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需要食材

    • 棉花糖
    • 300g
    • 奶粉
    • 200g
    • 黄油
    • 100g
    • 蔓越梅
    • 100g左右(根据个人口味增减)

做法步骤

1.

将黄油放进锅内融化，立刻倒入棉花糖，快速搅拌

牛轧糖,将黄油放进锅内融化，立刻倒入棉花糖，快速搅拌

2.

再倒入奶粉，快速的搅拌均匀，注意整个过程一定要小火，火大了就会变硬

牛轧糖,再倒入奶粉，快速的搅拌均匀，注意整个过程一定要小火，火大了就会变硬

3.

搅拌成如图状，再加入蔓越梅，同样快速搅拌

牛轧糖,搅拌成如图状，再加入蔓越梅，同样快速搅拌

4.

在模具里铺好油纸、把糖倒入模具整形、没有模具就直接倒油纸上整形

牛轧糖,在模具里铺好油纸、把糖倒入模具整形、没有模具就直接倒油纸上整形

5.

待糖凉后就可以切了，可以包上糯米纸、也可以省略

牛轧糖,待糖凉后就可以切了，可以包上糯米纸、也可以省略

6.

包上糖纸就可以了

牛轧糖,包上糖纸就可以了

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该菜谱创建于: 2016年05月04日 10:36
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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