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苹果玫瑰挞

苹果玫瑰挞

需要食材

    • 黄油
    • 60克
    • 低筋面粉
    • 150克
    • 15克
    • 45克
    • 红皮苹果
    • 1个
    • 糖浆
    • 白糖
    • 15克
    • 适量
    • 草莓酱
    • 少许

做法步骤

1.

黄油室温软化,用手指轻轻按压可以按动表示软化好了。

苹果玫瑰挞,黄油室温软化,用手指轻轻按压可以按动表示软化好了。

2.

黄油中加入低筋面粉和细砂

苹果玫瑰挞,黄油中加入低筋面粉和细砂糖。

3.

用手揉搓成粗粒状。

苹果玫瑰挞,用手揉搓成粗粒状。

4.

加入,用手揉成面团,静置松弛。

苹果玫瑰挞,加入水,用手揉成面团,静置松弛。

5.

苹果已经切大块。

苹果玫瑰挞,苹果已经切大块。

6.

再切成薄片。

苹果玫瑰挞,再切成薄片。

7.

锅中放入适量水,加入白糖,煮至白糖完全融化,放入切好的苹果片稍微煮一下,使苹果软化。

苹果玫瑰挞,锅中放入适量水,加入白糖,煮至白糖完全融化,放入切好的苹果片稍微煮一下,使苹果软化。

8.

取出静置好的面团,用擀面杖擀成薄片。

苹果玫瑰挞,取出静置好的面团,用擀面杖擀成薄片。

9.

切割成宽约5厘米的长条。

苹果玫瑰挞,切割成宽约5厘米的长条。

10.

在面片表面刷一层草莓酱

苹果玫瑰挞,在面片表面刷一层草莓酱。

11.

依次放上苹果片,一片叠一片的放置,后一片压在前一片约1/2的位置。

苹果玫瑰挞,依次放上苹果片,一片叠一片的放置,后一片压在前一片约1/2的位置。

12.

将面片对着。

苹果玫瑰挞,将面片对着。

13.

从一头开始卷起。

苹果玫瑰挞,从一头开始卷起。

14.

卷好后就变成了玫瑰花的形状,稍微调整花瓣。

苹果玫瑰挞,卷好后就变成了玫瑰花的形状,稍微调整花瓣。

15.

放入预热好200度的烤箱中层,烤40分钟左右即可。

苹果玫瑰挞,放入预热好200度的烤箱中层,烤40分钟左右即可。
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