早餐+鸡蛋网饼
鸡蛋网饼,口感酥脆,色香味俱全,含有多种维生素和氨基酸,宝宝们特别爱吃,是儿童营养菜肴中的佳品。
需要食材
-
- 鸡蛋
- 1个
-
- 牛奶
- 60ml
-
- 低筋面粉
- 70g
做法步骤
1.
准备牛奶60ml
2.
低筋面粉70g
3.
鸡蛋打入碗中。
4.
用打蛋器打散。
5.
打散后鸡蛋的效果。
6.
加入60ml牛奶。
7.
加入量好的低筋面粉。
8.
搅拌均匀,舀勺子面糊能呈流水状,记住,牛奶和面粉一定按比例搭配好。
9.
不沾油的平底锅。
10.
裱花袋放在杯子里,倒入面糊。
11.
裱花口,一定要剪小口,挤出来的面线才会细。做出的网饼脆香。
12.
切记:剪口一定要小。
13.
裱花袋挤出的网饼。平底锅要开小火。不要用豆油。煎到凝固时,翻面。
14.
充分发挥你的想象力。
15.
画圈圈很有趣,煎好之后,趁热卷起来。
16.
鸡蛋网饼完成了。
17.
香脆可口。
18.
效果图。漂亮吧?
19.
香脆可口的鸡蛋网饼完成了。
小贴士
- 1.面糊一定要按比例调配 2.裱花袋口一定要剪小点,挤出来的面线才会细 3.平底锅一定要不沾油的4.一定要小火哦。
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