熬猪油
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喜欢油渣，喜欢猪油的香气，自己动手丰衣足食！
需要食材
-
- 板油
- 2000g
-
- 色拉油
- 20g
-
- 生姜
- 若干
-
- 料酒
- 适量
做法步骤
1.
板油切成小块，大小要适中，否则油渣太小容易糊掉。
3.
慢慢的翻炒，小火慢慢的。
4.
看，是不是开始出油啦…
5.
板油开始变得变来越小啦。
6.
这个时候，满屋子的香气，真的是无敌了。
7.
慢慢的将熬出来的油倒入碗中，剩下的板油继续熬油。
8.
到这个程度就是快好了，一大锅就剩下一小锅了。
9.
再熬个几分钟就可以出炉啦。
10.
油渣热腾腾的出来，趁热吃了好几个，太香了，小时候的味道。
11.
给个特写，不能发干，否则油渣就不好吃了。
12.
放在一边备用。
13.
冷却后，就是白花花的猪油啦！
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- 吃货小源子
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图片都是自己用心拍摄，喜爱拍照留住食物美丽的瞬间！
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