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熬猪油

熬猪油

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需要食材

    • 猪肥膘
    • 水

做法步骤

1.

肥肉洗净切片，放入炒锅中，加水至没到一半的位置

熬猪油,肥肉洗净切片，放入炒锅中，加水至没到一半的位置

2.

大火煮开后转小火慢慢熬。水蒸发完之后会开始出油

熬猪油,大火煮开后转小火慢慢熬。水蒸发完之后会开始出油

3.

油出得比较多了以后就盛一部分出来。（边熬边盛出来是颜色雪白的关键）

熬猪油,油出得比较多了以后就盛一部分出来。（边熬边盛出来是颜色雪白的关键）

4.

盛完一次再接着熬。又熬出一大锅。再盛~

熬猪油,盛完一次再接着熬。又熬出一大锅。再盛~

5.

最后的油~油渣不要熬得太干~炒菜包饺子什么的都很好吃

熬猪油,最后的油~油渣不要熬得太干~炒菜包饺子什么的都很好吃

6.

盛出来的油放在容器中放凉~凉后会变白~再放入冰箱中保存就可以了~

熬猪油,盛出来的油放在容器中放凉~凉后会变白~再放入冰箱中保存就可以了~

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该菜谱创建于: 2013年12月30日 10:11
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