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红枣牛奶发糕

红枣牛奶发糕

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需要食材

    • 面粉
    • 200克
    • 牛奶
    • 180克
    • 酵母粉
    • 3克
    • 红枣
    • 若干

做法步骤

1.

准备好食材

红枣牛奶发糕,准备好食材

2.

大枣洗净泡软

红枣牛奶发糕,大枣洗净泡软

3.

去核切碎备用

红枣牛奶发糕,去核切碎备用

4.

牛奶加温30度左右，放入酵母粉

红枣牛奶发糕,牛奶加温30度左右，放入酵母粉

5.

混合，酵母粉溶化

红枣牛奶发糕,混合，酵母粉溶化

6.

混合液倒入面粉中

红枣牛奶发糕,混合液倒入面粉中

7.

把面糊顺一个方向搅动顺滑

红枣牛奶发糕,把面糊顺一个方向搅动顺滑

8.

加入红枣碎

红枣牛奶发糕,加入红枣碎

9.

搅拌均匀

红枣牛奶发糕,搅拌均匀

10.

容器铺上油纸或者抹油

红枣牛奶发糕,容器铺上油纸或者抹油

11.

倒入面糊

红枣牛奶发糕,倒入面糊

12.

勺子沾水，用勺底抹平表面

红枣牛奶发糕,勺子沾水，用勺底抹平表面

13.

发酵至2倍大，上火蒸30分钟即可

红枣牛奶发糕,发酵至2倍大，上火蒸30分钟即可

小贴士

  1. 牛奶可以换成温水！没有油纸的可以用食用油涂抹容器！冷水上锅，水开后，大火蒸30分钟，时间的长短主要看发糕的大小，需要自我灵活运用，时间到了后关火，焖5分钟，出锅即可

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该菜谱创建于: 2017年09月04日 23:09
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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