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红枣发糕

红枣发糕

需要食材

    • 面粉
    • 260克
    • 红枣
    • 90克
    • 酵母
    • 3克
    • 适量

做法步骤

1.

红枣清洗干净。

红枣发糕,红枣清洗干净。

2.

去核。

红枣发糕,去核。

3.

放入料理机中加入适量,打成泥。水尽量少加,估算着刚好能打成泥时就可以了,因为水的多少决定着面粉的量。

红枣发糕,放入料理机中加入适量水,打成泥。水尽量少加,估算着刚好能打成泥时就可以了,因为水的多少决定着面粉的量。

4.

倒入和面盆中放入酵母,用筷子搅一下。

红枣发糕,倒入和面盆中放入酵母,用筷子搅一下。

5.

放入面粉,搅成絮状后拿手揉成面团。

红枣发糕,放入面粉,搅成絮状后拿手揉成面团。

6.

揉至光滑面团。

红枣发糕,揉至光滑面团。

7.

模具中刷一层薄薄的油,放入面团发酵。

红枣发糕,模具中刷一层薄薄的油,放入面团发酵。

8.

冬天面团发酵的方法很多,可以是有温水的锅,也可以是电热毯可以是烤箱。

红枣发糕,冬天面团发酵的方法很多,可以是有温水的锅,也可以是电热毯可以是烤箱。

9.

40分钟后面团发酵成功,是原来的两倍大。

红枣发糕,40分钟后面团发酵成功,是原来的两倍大。

10.

冷水上锅蒸20分钟,焖5分钟打开盖子就好了。

红枣发糕,冷水上锅蒸20分钟,焖5分钟打开盖子就好了。

11.

成品一。

红枣发糕,成品一。

12.

成品二。

红枣发糕,成品二。

小贴士

  1. 1.世界上没有不好的食物,也没有全能的食物,合理搭配,吃出健康。
  2. 2.崇尚健康的灵魂终会相遇,就像你等到我,而我等到你一样。
  3. 3.原创作品,欢迎朋友们转发、收藏、关注,世界和我都爱你!
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