香酥煎鸡排
收藏菜谱
加入专辑
不都是说炸鸡排吗？会什么你叫煎？ 油放的少啊，多放油就是炸，2岁多的宝宝每天食用油不超过20克，炸一炸这油量肯定不止，而且油炸的食物没有营养可谈。 妈妈自己在家亲手做爱心鸡排，不用担心复炸油，还不用担心油超标，不会不卫生，更加不会不好吃的啦。 参考月龄：20M+
需要食材
-
- 鸡胸肉
- 1块
-
- 鸡蛋
- 1个
-
- 生粉
- 30克
-
- 面包糠 / 玉米片
- 30克
-
- 盐
- 适量
-
- 白糖
- 适量
-
- 牛奶
- 适量
-
- 白胡椒粉
- 适量
-
- 油
- 适量
做法步骤
1.
鸡胸肉清洗干净。
2.
用刀横着割片，一块鸡胸肉我割了三片，注意别割到手。
3.
然后用刀片拍肉，拍松散了。
5.
准备三个碗，分别放淀粉，鸡蛋液和面包糠/玉米片。
6.
面包糠没有了，用的即时玉米片。
7.
压碎就行。
8.
把肉片放生粉里面裹生粉，两面都要裹。
9.
然后放入鸡蛋液里滚一圈。
10.
然后裹上玉米碎 / 面包糠,，尽量多裹点。
11.
平底锅放少量油，油热放入鸡排，一面煎好后翻面。
12.
煎至两面金黄即可。
13.
煎好的鸡排捞出，撒上你喜欢吃的，椒盐啊，孜然啊，番茄酱...
14.
看得见的嫩。
小贴士
- 宝宝挑食，厌食，不爱吃饭？
- 怎么补钙铁锌硒?
- 关注高级营养师妈妈，啥也不愁。
推荐菜谱
厨友评论
发表评论,你需要
登录 或
注册
- 一日五餐辅食
+ 关注
高级营养师妈妈，公众号：一日五餐辅食
-
455
菜谱 -
3774
粉丝 -
24
关注
