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赛螃蟹炒番茄――中餐厅

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需要食材

    • 番茄
    • 2个
    • 鸡蛋
    • 两个
    • 姜
    • 一块
    • 蒜
    • 两瓣
    • 小葱
    • 适量
    • 番茄酱
    • 适量
    • 料酒
    • 一勺
    • 盐
    • 一勺
    • 糖
    • 一勺
    • 醋
    • 适量

做法步骤

1.

首先，材料图

赛螃蟹炒番茄――中餐厅,首先，材料图

2.

姜切细末，蒜切片，葱取葱绿部分切葱花

赛螃蟹炒番茄――中餐厅,姜切细末，蒜切片，葱取葱绿部分切葱花

3.

鸡蛋打散加一点点盐调味

赛螃蟹炒番茄――中餐厅,鸡蛋打散加一点点盐调味

4.

番茄洗净切成块

赛螃蟹炒番茄――中餐厅,番茄洗净切成块

5.

热锅起油，油要多一点热一些

赛螃蟹炒番茄――中餐厅,热锅起油，油要多一点热一些

6.

下蛋液，火开大稍稍煎一下 用锅铲分成小块盛出备用

赛螃蟹炒番茄――中餐厅,下蛋液，火开大稍稍煎一下 用锅铲分成小块盛出备用

7.

锅内爆香姜蒜

赛螃蟹炒番茄――中餐厅,锅内爆香姜蒜

8.

下番茄

赛螃蟹炒番茄――中餐厅,下番茄

9.

待番茄炒出汁水后开中活用铲子按压

赛螃蟹炒番茄――中餐厅,待番茄炒出汁水后开中活用铲子按压

10.

直到番茄变软加醋，番茄酱，盐，糖，料酒调味

赛螃蟹炒番茄――中餐厅,直到番茄变软加醋，番茄酱，盐，糖，料酒调味

11.

最后倒入鸡蛋块

赛螃蟹炒番茄――中餐厅,最后倒入鸡蛋块

12.

翻炒均匀即可

赛螃蟹炒番茄――中餐厅,翻炒均匀即可

13.

开始享用吧！

赛螃蟹炒番茄――中餐厅,开始享用吧！

小贴士

  1. 番茄要多留一点汤汁会好吃

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该菜谱创建于: 2017年08月16日 15:43
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容.意见反馈

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