葱香秋葵
秋葵是自己种的 葱油是经过好几个小时熬出来的 也许正是这种等待才让食物多了一份更美好的期待吧 碧绿的秋葵,香味四溢的葱油,雪白的蒜粒 浓郁而清香 这样的秋葵一定要尝试一下
需要食材
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- 秋葵
- 300克
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- 葱油
- 适量
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- 大蒜
- 适量
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- 酱油
- 适量
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- 白糖
- 适量
-
- 盐
- 适量
做法步骤
1.
提前将原材料准备好,秋葵🈶️绿秋葵和红秋葵之分,据说红秋葵营养价值更高,秋葵清洗干净去蒂
2.
锅内倒清水烧开,将秋葵放入沸水中焯熟(大火情况下3-4分钟,自己掌握一下,时间长了口感老了,时间不够未断生)
3.
将焯熟的秋葵捞出放入冷水中冷却,然后捞出沥干水分装入盘中待用(如果有冰水最好)
5.
最后把调好的酱汁儿淋在秋葵上就可以美美的食用了
6.
成品图哦
7.
是不是很有食欲呢
8.
简单,大方的葱油秋葵
小贴士
- 1.秋葵焯水时时间不宜太长,以免太老影响口感
- 2.葱油可以增加秋葵的风味,建议放一些
- 3.焯水后的秋葵放入冷水中可以保持秋葵翠绿的色泽
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